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优博备用网站:交流互动等方式展示特色食材

时间:2021/10/11 17:28:28   作者:   来源:   阅读:6   评论:0
内容摘要:以弘扬鲁菜文化、推动产业发展为主题的“东菜饮食文化节”于10月9日在济南开幕,来自全国各地的500多家企业参展,共同探讨餐饮行业发展趋势,进一步推动餐饮业消费升级,构建餐饮业生态圈,持续提升中国餐饮业影响力。本届世博会展出面积达到15000多平方米。记者在现场看到,参展企业涵盖水产品、肉类、加工、机械、包装、贸易等多种...

以弘扬鲁菜文化、推动产业发展为主题的“东菜饮食文化节”于10月9日在济南开幕,来自全国各地的500多家企业参展,共同探讨餐饮行业发展趋势,进一步推动餐饮业消费升级,构建餐饮业生态圈,持续提升中国餐饮业影响力。

本届世博会展出面积达到15000多平方米。记者在现场看到,参展企业涵盖水产品、肉类、加工、机械、包装、贸易等多种类型,通过品尝体验、交流互动等方式展示特色食材。现场还有很多活动和表演,吸引更多的人了解鲁菜文化,领略鲁菜的精彩瞬间。

中国饭店协会会长韩明在开幕致辞中表示,餐饮业是重要的消费产业,在促进民生、保就业方面发挥着重要作用。后疫情时代,餐饮连锁和品牌化将为产业结构优化带来新的生机。新龙头企业将通过产品与中央厨房模式的融合,进一步改写产业生态。相信餐饮业将通过多元化、多渠道的举措惠及民生,提振消费信心,引导行业标准化,加快多元化经营改革,实现餐饮品牌化、数字化、多元化、绿色化创新发展。行业。路。

今年上半年,餐饮业恢复明显。 1-5月,我国餐饮收入17789亿元,同比增长56.8%,超过2019年同期水平,增长1.3%。韩明表示,在新的双周期格局下,中国超大的人口市场和加速的城镇化进程成为餐饮消费持续增长的坚实基础。餐饮业作为人民群众的主要消费产业之一,在新的双周期格局中将发挥越来越重要的作用。

据济南市商务局局长孙占宇介绍,中国饭店协会已连续5年与济南举办3届中国美食节和5届中国鲁菜饮食文化节,并授予该市“中国鲁菜”称号。和美食之都”,促进了济南食品经济、文化和餐饮业的发展。在餐饮品牌推广、中央厨房建设、食品标准化生产、餐饮供应链服务等方面,济南一直走在山东餐饮行业的前列,培育了凯瑞集团、顺和集团、杨明玉等一批企业。 ,和超一星。有影响力的餐饮品牌,餐饮收入约占山东的20%。



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