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优博线上注册:花雕酒是用来制作冰小龙虾的

时间:2021/4/28 10:36:53   作者:   来源:   阅读:39   评论:0
内容摘要:在即将到来的“五一”假期,盒马餐桌上首次出现了60多种美味佳肴。从目前已“亮相”的8款新上海风产品来看,一些上海特色风味也有不同的“版本”。中国老字号“石库门”和盒马联手推出了“石库门冰小龙虾”,一款6-8美分的小龙虾,搭配石库门黄酒和秘制香料,使“冷小龙虾”非常美味。上海盒马工场负责人陈美君表示,在过去几年里,“小龙...

在即将到来的“五一”假期,盒马餐桌上首次出现了60多种美味佳肴。从目前已“亮相”的8款新上海风产品来看,一些上海特色风味也有不同的“版本”。中国老字号“石库门”和盒马联手推出了“石库门冰小龙虾”,一款6 - 8美分的小龙虾,搭配石库门黄酒和秘制香料,使“冷小龙虾”非常美味。上海盒马工场负责人陈美君表示,在过去几年里,“小龙虾”一直是夏季的热门话题。


“过去,在这个行业里,花雕酒是用来制作冰小龙虾的。这一次,在与老牌品牌合作后,我们突然想,是否可以用上海特有的石库门米酒作为调味品。因此,研发非常顺利,成为这波新产品中的第一款。


“素蟹粉豆腐锅”和“素八宝火锅”这两款新产品,是由“春风松月楼”豫园百年网素餐厅与盒马共同开发的新产品。松月楼的素食八宝辣椒酱原本是面条的配料,也是上海人的最爱。现在,在盒马师傅的创意下,他将掏空的馒头作为容器,装满八宝辣椒酱,然后烘烤馒头。口感酥脆,辣酱回味悠长,旧味换新食。

许多老上海人喜欢胡同里的葱油面,也很怀念国际餐厅的蝴蝶饼。微咸微甜两种口味能调和吗?葱油蝴蝶糕在“五五购物节”前也是“新”。加上韭菜和少许胡椒的辣味,味道既熟悉又新奇。


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